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2014年7月31日[No.1529]号
プロに学ぶ！
ワンランク上のバーベキュー
やって来ました、バーベキューやビーチパーティーの季節！ 太陽の光を浴びながらの肉やビールは格別ですよね。そこで県内で４人しかいないとされる日本バーベキュー協会認定のバーべキューインストラクターの資格を持つ、浦添市内間のバーベキュー代行「ｃｈａｍｐｕｌ沖縄」の新垣和輝さんに簡単な工夫でワンランク上のバーベキューができる技を教えてもらいました。今年の夏は、玄人のバーベキューを楽しみましょう！
（ライター・ナガハマヒロキ）
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