沖縄の日刊新聞「琉球新報」の副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。



[No.1564]

  • (月)

2015年4月9日[No.1564]号

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1564号の表紙

母娘燦燦

母娘燦燦— おやこ さんさん — 2
沖縄第一ホテル
島袋 芳子さん 渡辺 克江さん

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1564号の特集

くるま麸

フーチャンプルーでおなじみ「くるま麸」ができるまで
麩(ふ)と考えて 工場見学

 ある日、昼食に定番メニューのフーチャンプルーを食べた記者。炒められたモヤシやニラの中に、メーンの存在感で食欲に訴えてくる食材「くるま麸」を再認識。軟らかいのにかみ応えがあるこの食材ができる工程を、ふと知りたいと思い立ち、工場見学へ。糸満市西崎にある株式会社麸久寿へ赴き、原料から商品になるまでを見てきました。

(ナガハマヒロキ)

>> 詳しいことは本紙をご覧ください。

1564号の島ネタCHOSA班

島ネタCHOSA班

コザに新名所誕生!?
久しぶりに沖縄市のコザ十字路を車で通ったとき、巨大な壁画ができていたので驚きました。それには「コザ十字路絵巻」と記され、いろいろな絵が描かれています。何のために作られたのか気になるので、ぜひ調べてください。

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1564号のぐるぐるグルメ

ぐるぐるグルメ

いちゃりば 〜Co‐Lab沖縄〜

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1564号の私のシーサー

私のシーサー

沖縄市の人気者 色白美男子シーサー(うるま市 samy toma撮影)

このコーナーでは皆さんの撮ったシーサーを募集中。
ナイスなコメントも添えてください。

>> コメント&投稿はこちらから

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