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[No.1564]

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「ぐるぐるグルメ」2015年4月9日[No.1564]号

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いちゃりば 〜Co‐Lab沖縄〜  北谷町美浜

(2015年4月9日掲載)

フルコース仕立てのハンバーガー

 北谷町フィッシャリーナ地区内の観光施設「うみんちゅワーク」近く。県営住宅の向かいに隠れ家風のハンバーガー店「いちゃりば〜Co–Lab沖縄〜」があります。ことし3月にメーン料理をハンバーガーに替えてプチリニューアルしました。
 ランチタイムに限定10食で提供されているのが、レディースセット(980円)。女性好みの食べやすいサイズで3種類のミニバーガーが用意されています。通常のハンバーガーよりこしょうを抑えた優しい味わいのパティと、かむほどにほんのりと甘みが引き立つバンズの相性は抜群。取材時は生ハム仕立ては前菜に、バーベキューとチキン仕立ての2種類はメーンにと、コース料理のようにおしゃれな演出を凝らしていました。週ごとに1種類ずつ具材を替えて、飽きさせない工夫も。
 「アットホームでフランクなお店なので、お客さまにくつろいで食事を楽しんでもらいたい。僕も出会いを大切にしていきたいです」と人懐っこい人柄がにじむ店長の伊佐雄生(ゆうき)さん。「いちゃりば(一度会えば)」という店名に込められたその思いが伝わるかのように、さまざまな人が集まるお店です。

MENU 
*サウザンバーガー
750円
*ジャークチキンバーガー
750円
*フィッシュバーガー
800円
*あぎゅーバーガー
あぐー豚とビーフの合挽肉を使用

800円
*キッズバーガーセット
600円
Co‐Lab沖縄
左からメーンのバーベキューバーガー・チキン照り焼きバーガー。前菜の生ハムアボカドバーガー。セットメニューで、ドリンク・サラダ・スープ付き
Co‐Lab沖縄
夜になるとお酒の飲めるハンバーガー屋さんとして楽しめる


いちゃりば 〜Co‐Lab沖縄〜
Co‐Lab沖縄

【住 所】北谷町美浜3-3-3 1F
【TEL】098-923-2165
【営業時間】11時〜24時
【定休日】不定休
【駐車場】あり(4台)

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