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「ぐるぐるグルメ」2024年02月01日[No.2021]号
Cafune（カフネ） 那覇市牧志
（2024年02月01日掲載）
本場レシピの熱々パスタ
イタリアの家庭料理が味わえるお店として知られる「Cafune」は、那 覇市牧志のニューパラダイス通りにあるカフェ。店内はやわらかな照明 に包まれ、ナチュラルで温かな雰囲気が広がっています。「ファミリーで ご来店いただけるように、ベビーカー用スロープやお子さま用の椅子も 用意しています」と語るのは代表の赤木麻衣子さん。幅広い年齢層が 利用できるカフェで、人気の理由は過ごしやすい空間とおいしい料理。 赤木さんのお母さまで料理研究家の赤木葉子さんが監修する、イタリア 人直伝のレシピによるパスタを提供しています。
イチ押しメニューはきのこ3 種（エリンギ・シメジ・ポルチーニ茸） に生クリームソースを絡めた「きのこのクリームのパスタ」。コクのある ソースが程よい硬さのスパゲティにマッチし、厚切りベーコンも加わり具 だくさんでおいしくいただけます。付いてくるかぼちゃのスープはほんの り甘い優しい味で、ほっこり気分に。
時間をかけて丁寧に作った料理が 味わえる「Cafune」。スイーツとドリ ンクも充実していますので、すてきな ひと時をお過ごしください。
ポルチーニ茸の香り豊かな
「きのこのクリームのパスタ」
は1350円。季節のスープとパ
ンが付いています
「開店から5 年たち、皆
さまにより愛されるお
店になるよう頑張りま
す」と代表の赤木さん
口当たりが良い本場の味
「ティラミス」（750円）と、
甘い香りが広がる「マシュ
マロココア」（600円）は
冬シーズンのおすすめ
Cafune (カフネ)
【住所】那覇市牧志1-4-59
【電話】098-800-1552
【営業時間】11:00～18:00（L.O.17:15）
【定休日】なし
【駐車場】なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）