沖縄の日刊新聞「琉球新報」の副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。



[No.1936]

  • (日)

<< 前の記事  次の記事 >>

「ぐるぐるグルメ」2022年06月16日[No.1936]号

このエントリーをはてなブックマークに追加

そばcafe ホウオウボク 宜野座村惣慶

(2022年06月16日掲載)

ゆっくり過ごせる沖縄そば屋さん

 海が見える古民家の沖縄そば屋さんがあると聞き、宜野座村惣慶にやってきました。お店の名前は「そばcafe ホウオウボク」。お庭にある大きなホウオウボクの木が店名の由来です。

 看板メニューである「ホウオウボクそば」(ジューシー付き、780円)は、ソーキ、三枚肉、カマボコが載った一品。「赤いカマボコはホウオウボクの花をイメージしています」とオーナーの仲田哲善さんが教えてくれました。鶏、豚、カツオと3種のだしを使用していますが、あっさりとした味わいのスープが魅力です。麺はスープとよくからむちぢれ麺です。レシピを考案しているのは仲田さんの母・スミ子さん。食べる人の健康に気を使い、冷めても油が浮かないくらい、丁寧に油を処理しているそう。ゆで野菜を使った「野菜そば」(650円)もおすすめです。

 「沖縄そば屋は食事が済んだらすぐ出る、という利用方法が多いですが、うちはゆっくりしていっても大丈夫」と話す仲田さん。手作りのケーキやコーヒーも準備しています。海が見える2階席には電源も用意。勉強やリモートワークのスペースに利用できる「レンタルデスク」プランもあります(1時間500円、コーヒー付き)。地域の方々には女子会の会場としても利用されています。

メニュー
  
・ソーキそば
700円
・三枚肉そば
650円
  
・お子様そば
400円
  
・ジューシー
150円
  
・レギュラーコーヒー
250円

※価格は全て税込
※沖縄そばはテイクアウト可能

  
そばcafe ホウオウボク
ホウオウボクそば」(780円)。やさしい味付けでそばと相性ぴったりのジューシーもついてきます
そばcafe ホウオウボク
店舗外のあずま屋はペット連れでも利用可能
そばcafe ホウオウボク
オーナーの仲田哲善さん(左)と母、スミ子さん
そばcafe ホウオウボク
「ガトーショコラ」(右、200円)と「シフォンケーキ」(左、200円)


そばcafe ホウオウボク
そばcafe ホウオウボク

【住所】宜野座村惣慶637-7
【電話】070-2664–0716
【営業時間】火~金11:00~15:30 土日11:00~16:00
【定休日】月曜
【駐車場】有



>> [No.1936]号インデックスページへ戻る

↑このページの先頭へ戻る

<< 前の記事  次の記事 >>