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[No.1922]

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「ぐるぐるグルメ」2022年03月10日[No.1922]号

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Purecastle 珈琲(ピュアキャッスルコーヒー) 豊見城市豊崎

(2022年03月10日掲載)

コーヒー店ならではの味わいを

 豊見城市豊崎に世界中のスペシャルティコーヒーを堪能できる本格カフェがあるのをご存知でしょうか? お店の名前は「Purecastle珈琲」。お店のオーナーであり「アドバンスドコーヒーマイスター」の資格を持つ仲座清也さんが厳選した一杯を提供しています。

 お店では、こだわりのコーヒーに合うスイーツをご用意。写真の「ティラミス」(605円)は特におすすめの一品。お店のエスプレッソをビスケットに染み込ませて作っています。普通のティラミスと違うのはその香り。やんばる産のカラキ(ニッケイ、シナモンの一種)をアクセントにしているんですよ。一口食べれば、大人っぽい風味に夢中になります。カラキは、仲座さん自ら生産者の元へ足を運び選んだもの。葉の部分を利用することで、木への負荷を抑えることにも配慮しています。

 ティラミスと合わせていただいたコーヒーは「ブレンド2021」。4カ国のコーヒー豆をブレンド、香り高くすっきりとした味わいが特徴です。おいしさはもちろんのこと、豆の仕入れから焙煎(ばいせん)にいたるまで、SDGsの理念に合わせた方法で行っているんですよ。コーヒーは粉での購入も可能。県産コーヒーも取り扱っています。おうちでもぜいたくな香りをお楽しみください。

メニュー
  
・ガトーショコラ
660円
・チーズケーキ
660円
  
・アフォガート
440円
・ブレンドコーヒー(粉/200㌘)
1782円~

※価格は全て税込
※店内・テークアウト用のコーヒーメニューもご用意しています

  
Purecastle 珈琲(ピュアキャッスルコーヒー)
エスプレッソ、カラキに加え、シークヮーサーの風味も感じられる「ティラミス」(605円)。「コーヒー屋さんならではのスイーツです」とオーナーの仲座さん
Purecastle 珈琲(ピュアキャッスルコーヒー)
オーナーの仲座清也さん。お店は県のSDGsパートナー認定も取得しています
Purecastle 珈琲(ピュアキャッスルコーヒー)
コーヒーパウダーとあんこの味わいがマッチした「コーヒー大福」(440円)
Purecastle 珈琲(ピュアキャッスルコーヒー)
お持ち帰り用の「ティラミス」


Purecastle 珈琲(ピュアキャッスルコーヒー)
Purecastle 珈琲(ピュアキャッスルコーヒー)

【住所】豊見城市豊崎1-40 プロースト102
【電話】098-987-1230
【営業時間】11:00~19:00
【定休日】木曜
【駐車場】10台
【Instagram】@purecastlecoffee

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