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「ぐるぐるグルメ」2018年03月22日[No.1717]号
トックリキワタ珈琲店 那覇市牧志
（2018年03月22日掲載）
上質な空間で、おいしい一杯を
那覇市牧志、国際通りから一本入ったニューパラダイス通り。近年、おしゃれなショップが急増中のこの通りに、新たなカフェが加わりました。１月にオープンした「トックリキワタ珈琲店」です。
お店のコンセプトは「40代以上の大人が、一人で入れてくつろげるカフェ」。
コーヒーには特に力を入れており、世界各地の名産地からよりすぐった８種類の豆を、お客さまの要望に応じ、ハンドドリップ・フレンチプレス・エアロプレスの３種類のいずれかのいれ方で提供。同じ豆でも、いれ方によって違った味わいが楽しめます。丁寧に手作りしたスイーツも絶品。
木の温もりが感じられる空間には、読谷村の家具店Ｉｎｄｉｇｏ（インディゴ）の職人さんが手掛けた家具をはじめ、工房ことりの（うるま市）の器、奥原硝子製造所（那覇市）のグラスなど、上質な品が並びます。「居心地のよい空間をつくるため、素朴でも、きちんと手作りしているものをそろえました」と店主の齋藤進さん。
一人でゆったりくつろぐのはもちろん、電源やＷｉＦｉも完備しているので、仕事や打ち合わせにも便利そうです。
コーヒー（400円〜）は、8種類の豆・3種類の抽出方法が選べます。ホワイトチョコの抹茶ケーキ（400円）は編集室オススメの絶品
居心地の良い店内には、静かな時間が流れます
そばとみそ汁の店 あかの
【住所】那覇市牧志1-2-11
【電話】098(869)0200
【営業時間】10時〜19時
【定休日】水曜日 ※月1回不定休あり
【駐車場】なし（近隣にコインパーキングあり）