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[No.1516]

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「ぐるぐるグルメ」2014年05月01日[No.1516]号

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Zooton's SHURI 那覇市首里山川町
                      (2014年05月01日掲載)

こだわりのパンケーキ

 那覇市久茂地の本店の自家製ハンバーガーが好評に付き、パンケーキを新たに加え2013年11月に開店した「Zooton’s SHURI」。首里の高台にあるロケーションカフェです。
 人気の「ベーコン&エッグパンケーキ」は、5種類の小麦粉と北海道産のミルクパウダーを配合。生地は注文を受けてから合わせ、専用グリドル(厚鉄板)できつね色に焼きます。もっちりとして、ふわりと軽く、小麦の香ばしさとコクのあるパンケーキ。仕込み・熟成に6日間かけた自家製厚切りベーコンをダイナミックに添えて大満足!
 アボカドチーズバーガーは、焼きたてバンズ、粗びき牛肉と県産豚肉の絶妙な配合でこねたパテ、ソースの全てが手作り。注文が入ってからパテを焼き、フレッシュオニオン、トマト、アボカドディップをたっぷり挟んで頬張ります。バンズがサクッと軽い口当たりで、パテの肉汁、アボカドのクリーミーさと一口にうまさが凝縮。休日にゆったりブランチしたいお店です。

MENU 
*チリ&ソーセージパンケーキ
880円
*キーマカレー&スパムパンケーキ
880円
*ベリーベリーパンケーキ
780円
*黒糖キャラメルパンケーキ
780円
*チョコバナナパンケーキ
780円

Zooton,s SHURI
「ベーコン&エッグパンケーキ」(写真手前、880円。自家製ベーコン、ピクルス、目玉焼き)。「アボカドチーズバーガー」(右後方、780円)。ドリンク300円〜(セットで50円引き)
Zooton,s SHURI
市街地が一望できる見晴らしの良い開放的な店内
Zooton's SHURI
Zooton,s SHURI

那覇市首里山川町3−61−9 桂商事ビル3F
【TEL】098(917)0980
【営業時間】
 ・月〜金=11時〜16時30分(LO=16時)
 ・土・日、祝日=10時〜16時30分(LO=16時)
【定休日】無休
【駐車場】2台

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