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[No.1482]

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「ぐるぐるグルメ」2013年08月29日[No.1482]号

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PLOUGHMAN'S LUNCH BAKERY 北中城村安谷屋
                      (2013年08月29日掲載)

素材の力を生かした料理

 北中城村安谷屋の小高い丘に建てられた「PLOUGHMAN'S LUNCH BAKERY(プラウマンズ ランチベーカリー)」。緑から吹き抜ける風が気持ちいい。「家で味わえない、非日常の楽しい時間や空間を提供したい」というオーナーの屋部龍馬さんの思いでオープンして5年目。素材の力を生かして作ることをテーマに、舌も心も喜ぶ料理を提供しています。
 くるみやパルメザンチーズ、ドライフルーツ、海塩、アーサ、黒糖、ビールなどを使い、時間をかけて発酵させたパンは大人気! パンのうまみを引き出すために素材選びにこだわり、素材に合わせて作り方を変えています。
 プラウマンズランチプレートは、パンを毎日5〜6種類をそろえ、おかわり自由。酵母を変えているので風味や食感も違うパンを楽しめます。野菜からゆっくりとったブイヨンが自慢のスープ。パンに合うものを意識した、みずみずしいフルーツと新鮮野菜のプレート。小麦と野菜のおいしさを最大限に生かした料理の数々がうれしい、評判のパン屋さんです!

MENU
*プラウマンズランチプレート
(プレート、パン、スープ、デザート、ドリンク付き)

1200円
*ロースト野菜のマリネサンド
750円
*生ハム&カマンベールチーズのサンド
750円
*宜野座産ベビーリーフとトマトのハニーマスタードサンド
750円
※全てドリンク付きです

PLOUGHMAN'SLUNCHBAKERY
舌も心も喜ぶパン屋さんのランチ「プラウマンズランチプレート」
PLOUGHMAN'SLUNCHBAKERY
緑に囲まれた丘から北中城の美しい町並みが眺められます
PLOUGHMAN'S LUNCH BAKERY
PLOUGHMAN'SLUNCHBAKERY

北中城村安谷屋927‐2
【TEL】098(979)9097
【営業時間】
・ブレックファースト=8時〜11時
・ランチ=10時〜16時(LO=15時)
【定休日】水曜
【駐車場】有り

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