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「ぐるぐるグルメ」2025年04月24日[No.2084]号
KIYORA うるま市高江洲
（2025年04月24日掲載）
気軽に気負わず、良いものに出合える
うるま市高江洲、県道75号線沿いにある小さなカフェ「KIYORA」。オーガニックコーヒーと米粉を使った焼き菓子が楽しめるお店です。スタッフの玉城絵里さんはニュージーランドでワーキングホリデーをした経験がある人物。「日常にカフェが溶け込んでいる文化に影響されました」と教えてくれました。
お店のコーヒーはオーガニック、かつフェアトレードで取引された豆を使用。深煎（い）りで提供しています。最初はコクと苦味を感じますが、後味はさわやか。普段はブラックコーヒーを飲まない、という方にもおすすめです。
コーヒーと合わせたいのは「じゃがいものタルト」。タルトのベースは豆乳を使っていて、あっさりした食べ応えです。「米粉のチョコチップクッキー」もお試しください。生地は２種類の米粉をブレンド、バターでコクを出しています。ギフト用に予約注文も可能ですよ。「今年は内装もバージョンアップしてまいりますので、お気軽に遊びに来てください」と玉城さんがアピールしてくれました。
「フェアトレードコーヒー」（ミニおやつ付）と「じゃがいものタルト」（季節・数量限定）。コーヒー豆の産地はインドネシア（マンデリン、トラジャ）やペルーなど。一部は店内で焙煎（ばいせん）しています
「米粉のチョコチップクッキー」。キビ糖を使用し、やさしい甘さです
店内はくつろげる雰囲気。BGMはレコードで再生しています
お店の玉城絵里さん（後）と常連のお客さんを一緒に撮影
KIYORA (キヨラ)
【住所】うるま市高江洲976
【営業時間】不定営業
【定休日】不定休（営業日はInstagram、LINE@でお知らせします）
【駐車場】あり（店舗裏、太陽の子学童クラブ向いの土地）