「ぐるぐるグルメ」2024年04月04日[No.2030]号
ヒロカリー 那覇市前島
(2024年04月04日掲載)
だしの風味が利いたスパイスカレー
ゆいレール美栄橋駅から徒歩5 分ほど、那覇市泊ふ頭旅客ターミ ナルビル「とまりん」近くの「ヒロカリー」は、スパイスカレーの専門 店。スパイスも具も県産の材料をふんだんに使い、数種類のだしを 食材によって使い分け、グルテンフリーにもこだわるなどオリジナリ ティーあふれるメニューを提供しています。
「だしについていろいろと勉強して、カレー作りに取り入れていま す」と話すのは、店主の赤嶺裕史さん。スパイシーでコクがありなが ら辛すぎないカレーの味わいは、だしの使い方が絶妙だからこそ。 「一皿ずつ心を込めて作っています」という赤嶺さんの丁寧な料理作 りの姿勢が伝わってきます。
この日の期間限定カレーは、魚介だしと自家製えびオイルにキムチ と豆豉が加わった「魚介出汁の豚キムチカレー」。程良い酸味の優し い味でした。期間限定カレーや付け合わせは季節によって変わるの で、おすすめの旬の味が楽しめると 好評。リクエストに応え、今月下旬か らは「朝カレー」のサービスも開始予 定です。詳細をお問い合わせの上ご 利用ください。
![ヒロカリー](./04grm/2024/images/img_2030-gourmet01.jpg)
人気の「二種盛りカレー」は
1300円。定番のチキンカレーに
期間限定カレーもしくはココナ
ッツキーマをチョイスできます
![ヒロカリー](./04grm/2024/images/img_2030-gourmet02.jpg)
チキンカレーと魯肉に、カレ
ーをもう一品加えられる「ヒ
ロカリープレート」(1500
円)。満足いくボリュームでお
店の味を楽しめます
![ヒロカリー](./04grm/2024/images/img_2030-gourmet03.jpg)
![ヒロカリー](./04grm/2024/images/img_2030-gourmet04.jpg)
「全メニューおいしさ
に自信があります。ぜ
ひご来店ください」と
スタッフの曽我奈央
さん
ヒロカリー
![ヒロカリー](./04grm/2024/images/img_2030-gourmetmap.jpg)
【住所】那覇市前島2-11-15 ライオンズマンション前島第2-1階
【電話】098-864-0900
【営業時間】11:30~16:00(L.O.15:00)
【定休日】月曜
【駐車場】なし(近隣のコインパーキングをご利用ください)