「ぐるぐるグルメ」2024年03月21日[No.2028]号
パーラー ちりつもやま 那覇市松川
(2024年03月21日掲載)
レトロかわいいパーラーへ
昔ながらの街並みが残る那覇市松川、瓦屋根の建物で営業する パーラーを発見しました。お店の名前は「ちりつもやま」。昨年12月 にオープンしたばかりです。
「パーラーなので気軽に来れる雰囲気と値段を大事にしています」 と話すのは、オーナーの親泊昌弥(しょうや)さん。お店の名物を尋 ねると、たこ焼きも揚げパンもクレープも、どんどん作ってくれました。 「たこ焼きチーズマヨペッパー」や「クレープあんこホイップ」など、ち ょっと変わったメニューもあって楽しい気持ちになります。豊富なメ ニューがある中で「うむくじ天ぷら」はこだわりの一品。かつて団子 屋さんを営んでいた、親泊さんのおばあさんのレシピで作っています。 紅芋を丁寧に下ごしらえしており、優しい甘さが自慢です。
30代の親泊さんは宜野湾市出身。子どもの頃は、学校近くのパー ラーが憩いの場だったそうです。いつしか「パーラーをやってみたい な」という思いを抱くようになっていた、 と教えてくれました。念願かなってオー プンしたお店なのですね。「地域密着型 でこつこつ続けていきたいです」と語っ てくれました。
![パーラー ちりつもやま](./04grm/2024/images/img_2028-gourmet01.jpg)
商品を並べてパーティー風に。たこ焼きは
全7種、クレープは全13種をご用意
![パーラー ちりつもやま](./04grm/2024/images/img_2028-gourmet02.jpg)
たこ焼きを焼く様子。
提供までに15分程度
かかるので、電話での
予約もおすすめです
![パーラー ちりつもやま](./04grm/2024/images/img_2028-gourmet03.jpg)
「うむくじ天ぷら」
(5個入り、300 円)
![パーラー ちりつもやま](./04grm/2024/images/img_2028-gourmet04.jpg)
(右から)お店のオーナー・親泊
昌弥さんと妻のさつきさん、ス
タッフの高安利光さん
パーラー ちりつもやま
![パーラー ちりつもやま](./04grm/2024/images/img_2028-gourmetmap.jpg)
【住所】那覇市松川2-13-23
【電話】070-8342-1035
【営業時間】12:00~19:00
【定休日】月曜
【駐車場】有
【インスタグラム】@para_chiritsumoyama