週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2021年06月03日[No.1882]号

BOULANGERIE CAFE Yamashita （ブロンジェリーカフェヤマシタ）　うるま市与那城

（2021年06月03日掲載）

素材と手作りにこだわるベーカリー

　うるま市平安座島、海中道路を抜けると見える「ブロンジェリーカフェヤマシタ」。持ち帰りはもちろん浜比嘉島を臨むテラス席に座ると、海の景色を眺めながらイートインできるベーカリーカフェです。「お店を構えて11年目。『おいしい』というお客さまの言葉が支えになっています」と語るのは、オーナーの幸地美恵子さん。人気の「ぬちあんぱん」「黄金芋のメロンパン」などのパンの他、ピザとカレーも好評でリピーターが増え続けています。

　ボリューム満点の「フィッシャーマンズピザ」は、地元で取れたマグロとトビイカをたっぷり載せた一品。新鮮なマグロをツナに加工して使っているそうです。「ピザ生地もソースも全て自家製です」と幸地さん。心がこもった手作りの味に大満足です。「ビーガンカレー」は動物性の物は使わない100％ヘルシーメニュー。ジャガイモとひよこ豆入りのカレーソースはスパイスが利きつつ優しい味で、ナンとインディカ米の組み合わせが抜群です。週末など来店客が多い時はピザの提供が難しい場合があるので、平日の注文がオススメ。カレーは事前予約でテークアウト可能です。

　「安心して食べられるパンと料理を作っています」と幸地さん。ドライブしながら訪ねてみませんか。

メニュー

・ピザ（フィッシャーマンズ・マルゲリータ他、イートイン）

各2200円

・ビーガンカレー（イートイン）

1650円

・ビーガンカレー弁当（要予約）

918円

・ぬちあんぱん

248円

・黄金芋のメロンパン

324円