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[No.1809]

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「ぐるぐるグルメ」2020年01月09日[No.1809]号

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ダイニングキッチン 幸福(ハピネス) 浦添市牧港

(2020年01月09日掲載)

和食ランチを優雅に味わう

 浦添市牧港のマチナトボウル向かいにある「ダイニングキッチン 幸福」は、間もなく7周年を迎える人気店。本格的な和食が昼も夜も気軽に食べられると評判です。中に入ると和をコンセプトとした上品で落ち着いた空間が広がり、窓際の席に座ると日本庭園に訪れたよう。優雅な気分でランチタイムが過ごせます。

 居酒屋「ゆうづき」のグループ店のこのお店のランチのオススメは、幸福限定メニューの「寿司御膳」。おすしが箱のふたに載っていて、開けると焼きサバ・きんぴらつくね・砧巻(きぬたま)きなどの旬菜が盛り付けられています。見て楽しく食べておいしい玉手箱が目を引くこの御膳は、大将の知念司さんのアイデア。店長の長浜真彦さんいわく「大将は人を喜ばせるのが好きなんです」とのことで、和食料理人として活躍する大将のこだわりメニューが並びます。

 和食の代表ともいえるおすしに天ぷら、そして自家製ジーマーミー豆腐やアーサゼリーなど沖縄テイストも味わえるのが、「寿司御膳」の魅力。長浜店長は「全国料理コンクールで多数の受賞歴がある知念司がプロデュースする創作料理を、ぜひご賞味ください」と呼び掛けます。繊細でこだわり抜かれた和食ランチ、味わってみませんか。

〜 Menu 〜<ランチ御膳>
  
・松花堂御膳(10食限定)
1,100円
・月御膳
1,650円
・花御膳
1,320円
・レディース御膳
1,100円
  
ダイニングキッチン 幸福(ハピネス)
創作和食「寿司御膳」は1,650円という値段以上の豪華さとボリューム! 夜の部はマチナトボウルとのコラボによるとてもお得な「とくとくボウリングプラン」がオススメなので、詳細はお問い合わせください。
ダイニングキッチン 幸福(ハピネス)
ダイニングキッチン 幸福(ハピネス)
笑顔で迎えるスタッフの(左から)崎浜春輝さん、砂川ゆかさん、西原さとみさん。崎浜さんは「第57回技能五輪全国大会 日本料理職種」部門で敢闘賞を受賞しました。


ダイニングキッチン 幸福(ハピネス)
ダイニングキッチン 幸福(ハピネス)

〒901-2131 浦添市牧港4-13-1
【電話】 098-874-2470
【営業時間】昼の部 11:30〜L.O.14:00  夜の部 17:00〜L.O.26:00
【定休日】昼の部 日曜日・祝日/夜の部 日曜日
【駐車場】あり

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