週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2019年10月17日[No.1798]号

INIZIO SCALA（イニジオ　スカラ）　西原町上原

（2019年10月17日掲載）

創作料理と景色を満喫

　東海岸を見渡す西原町上原の高台に大人っぽい雰囲気のレストランを発見しました。「INIZIO SCALA（イニジオ・スカラ）」は先月14日にオープンしたばかりのお店。ランチタイムはリーズナブルなコース料理、ディナータイムはアラカルト料理を楽しむことができます。

　ランチタイムのコース料理はメインの「肉」か「魚」を選んで注文します。コースは季節の食材をふんだんに使用しており、毎月変更します。10月中、肉をメインに選んだ場合提供されるのは「鶏肉のリンゴ煮」。リンゴジュースで煮込んだという鶏肉はナイフを入れればすぐに切れてしまうほど軟らか。魚をメインに選んだ場合は「白身魚のソテー」が提供されます。沖縄近海で取れた魚のソテーをこんがり焼いたナスを使ったソースで味わう一品です。コース料理のメニューはどれもシェフの渡久地洋太さんが「アイデアをひねり出しました（笑）」と話すオリジナルなものばかり。そんなランチコースが1,680円（税込）なんておどろきです。

　夜の時間帯は、お酒に合う料理をお客さんとの会話から導き出していくという同店。オーナーの平良洋太さんは「ライブ感を楽しみに来てください」とおすすめします。夜景が楽しめる大人のデートスポットにもなりますよ。

〜 Menu 〜

・アリゴ（マッシュポテト）

680円

・カクテルシュリンプ

850円

・前菜盛り合わせ

900円

・牛ホホ肉の煮込み

2,300円

・牛ミスジのロースト

2,100円