週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2019年02月14日[No.1764]号

和カフェ和花（ワカフェノドカ）　浦添市港川

（2019年02月14日掲載）

心まで満たす和琉の味わい

　いまや浦添屈指の観光地として連日多くの人が訪れる「港川ステイツサイドタウン」。そのなかで「和の心、琉球の心」というコンセプトを掲げ、2017年12月にオープンした「和花（のどか）」。県産食材を使い、和の要素を取り入れたメニューと、家族経営のアットホームさが幅広い層に支持されています。

　おすすめは松花堂弁当をヒントにした日替わりセット。ハンバーグなどのメイン料理に、カツオと昆布の合わせだしが効いた汁物に煮物などを白木の重箱で提供。豊かな味と彩りで楽しませてくれます。自家製のどら焼きスイーツ「ちーどら」も見逃せません。県産黒糖を加えた生地に、あんやクリームチーズ、フルーツ、クルミ、チョコなどをサンド。期間限定を含む8～10種類から選べます。

　オーナーの娘で、茶道家として活躍する優里さんが点てる抹茶も評判の味。「お抹茶碗は県立芸大生の陶芸家、すずきまことさんに作っていただきました。若い世代にも伝統文化に親しんでもらいたい」と笑顔を見せます。小上がりの座敷席や温かいもてなしもうれしく、細部までコンセプトが行き届いていることが伝わってきます。

〜 Menu 〜

・鶏の照り焼き丼

780円

・和風ハンバーグ丼

880円

・のどかのちーどらドリンクセット

980円

・上生菓子と抹茶のセット

600円

※表記価格は全て税別