週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2018年06月14日[No.1729]号

Maverick　マーベリック　那覇市楚辺

（2018年06月14日掲載）

インパクト大なバーガーショップ

　那覇市楚辺のハーバービュー通りに昨年10月オープンした「Maverick」。ガラス張りの建物に、ポップなハンバーガーのロゴが目印です。

　店長の山川浩太さんが「ゴツいでしょ」と言いながら笑顔で出してくれたのが「チリチーズバーガー」。高さ約16㌢の塔のようなバーガーがカウンターにお目見えです。那覇市内のパン屋さんに特注しているバンズに、上からレタス、ハラペーニョ、チリソース、トマト、チーズ、ビーフパティが挟まっています。８㍉㍍幅の超あらびき肉で作られたパティは「日本人好みの肉汁多め」。チリソースにもパティと同じひき肉が使用され、ジューシーな仕上がりに。レタスは一般的なハンバーガーと比べかなり多く、トマトも厚切りで「野菜を食べている感じ」を得られるように作っているそう。

　食べるときは、ハンバーガーの上下を手で少し潰してからどうぞ。しっかりした肉のうま味とチリソースとハラペーニョのピリ辛のアクセントがたまりません。定番のフレンチフライだけでなく、オニオンスープや生ハムサラダなどのサイドメニューもオススメです。

〜 Menu 〜

・ダブルベーコンチーズバーガー

950円

・アボカドベーコンチーズ

950円

・マッケンチーズ

1000円

・ジャークチキン

1000円

・島豚チョリソーホットドッグ

600円