週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2015年11月26日[No.1597]号

ｂａｒｃａｆｅａｖａｎｔｉバルカフェアバンティ　浦添市仲間

（2015年11月26日掲載）

気軽な地域密着型バル

　浦添市仲間、浦添工業高校正門前の「バルカフェアバンティ」。スタッフたちも店近くの出身者とあって、「究極の地域密着型店」と話します。お客さまの年齢層は幅広く、ランチ時には地元の女性客が多いとか。
　「皆さん、おうち感覚でくつろいでくれるんです。いい時間だったと喜んでもらえたらうれしいから、もっとおいしく食べていただけるよう腕をふるい、細やかな接客ができるよう頑張っています」と、料理長の濱元大河さんと料理・ホール係兼任の佐久田朝規さん。北谷や那覇の有名店で腕を磨いたというお２人。経験を生かし「ラムやランプ、シェーブルチーズにチーズフォンデュなど、ちょっぴりおしゃれな一皿も提供したい。食べる幸せを感じてほしい」との思いから、丁寧に料理しているそう。
　ランチは、夜メニューも全てオーダーＯＫ。ランチ時にはサラダとスープが付きます。おすすめはランチ限定の「オリジナルドライカレー」。野菜やハーブ、スパイスをじっくり炒め、うま味を凝縮させた一品。辛さを抑えた「メキシカン」、ジューシーな豚肉とココナツの風味がたまらない「グリーン」、独特の強いうま味と香りにファン続出中の「ラム」の３種を用意しています。

* （ランチ限定）白身魚のムニエル

1,200円

* （ランチ限定）お子様ランチ

600円

* 選んで濃厚チーズフォンデュ
（チーズカスタマイズ可）

680円〜

* 牛ロースのロッティ〜ガーリックバターソース〜

780円

* 海老のウニクリームパスタ

980円