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「ぐるぐるグルメ」2015年07月09日[No.1577]号
ひょうたんＣＡＦＥ 八重瀬町
（2015年07月09日掲載）
緑の中で癒やしのランチ
八重瀬町上田原の自然豊かな環境の中にある「ひょうたんＣＡＦＥ（カフェ）」。もともとは那覇にあった同店が、今年2月にリニューアルオープンしました。
ランチプレートは旬の食材を使った日替わりです。この日は豚ロースのミラノ風カツレツ（680円）。叩いて柔らかく伸ばしたロース肉に、粉チーズを卵に溶かした衣を絡めたマイルドな味わい。サクサクとした食感もおいしさの秘密です。
副菜には糸満産の美らキャロット、金美ニンジン、セロリを使ったマリネやポテトサラダなど、県産にこだわった野菜をふんだんに使用。時季が合えば、近くの農家からも新鮮な野菜を仕入れています。
店名に使われているひょうたんは、末広がりの形で長寿や健康を招く縁起物とされています。「流れる音楽と緑にあふれた空間で食事を楽しんでもらい、癒やしを感じてほしい」と話すオーナーの中山明さん。朝8時から開店しているので、1日の始まりに過ごす場所としてもうってつけ。ドライブを楽しみながら、畑に囲まれたカフェでリフレッシュをするのも気持ちがいいものです。
和・洋・琉の豊富なランチメニューは全て同じ価格。単品でもスープとサラダが付いてくるのがうれしい
内装はオーナー夫婦の手作り。ウッディーで緑が豊富な店内はゆったりと時間が流れる
ひょうたんＣＡＦＥ
【住 所】八重瀬町上田原118−2
【ＴＥＬ】070-5278-1180
【営業時間】8時〜17時（LO＝16時半）
【定休日】水曜（祝日の場合は翌日）
【駐車場】あり