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[No.1498]

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「ぐるぐるグルメ」2013年12月19日[No.1498]号

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鉄板焼 おいで家 那覇市久茂地
                      (2013年12月19日掲載)

本場韓国のスンドゥブ

 那覇市久茂地のオフィス街にある「鉄板焼おいで家」。夜は鉄板焼の店ですが、昼は「豆乳スンドゥブ専門店」として展開しています。
 ランチは、2013年4月から開始。社長を務める韓国人の金和秀(きん・かずひで)さんが、女性をターゲットとした美容を追求するメニューを考案しています。野菜を豊富に取れる品々を提供することで、働く人の健康維持も目指します。
 メニューは「海の幸」「豚肉」「ふかひれコラーゲン」など9種類あります。スープは、豆乳を入れることでまろやかになり、コクが出てマイルドな味わいに。辛さをアップしたい場合は、豆乳抜きにすることも可能です。
 野菜のうまみを際立たせるピリ辛なスンドゥブに、箸が止まりません。全種類にナムルや韓国のりなどの小鉢が3品、生卵、雑穀米、コーン茶がセット。栄養バランスを考えて、単品不可にしています。
 「韓国では、朝、昼、晩とスンドゥブを食べます。野菜がたくさん取れて新陳代謝も上がるので、美容と健康には欠かせない食べ物です」と笑顔で話す金さん。
 寒くなったこの時期に、スンドゥブを食べて温まりませんか?

MENU
*牛とろとろスンドゥブ
980円
*鳥つくねスンドゥブ
980円
*きのこスンドゥブ
980円
*ふかひれコラーゲンスンドゥブ
980円
*チゲ煮込みうどん(冬季限定)※大盛り無料
980円
全メニューに小鉢3品、生卵、雑穀米、コーン茶がセットで980円。単品不可

鉄板焼 おいで家
きのこスンドゥブのセット。ヘルシーなのに大満足! 女性に人気の一品です
鉄板焼 おいで家
ゆったりくつろげるテーブル席。カウンター席もあります
鉄板焼 おいで家
鉄板焼 おいで家

那覇市久茂地2-7-21 1F
【TEL】098(988)6440
【営業時間】11時半〜14時半(ラストオーダー14時)
【定休日】土、日、祝日※年末は、12月27日まで。1月6日から営業開始。
【駐車場】1台(近くにコインパーキングあり)

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