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「ぐるぐるグルメ」2011年11月03日[No.1388]号
琉球ダイニング 仲 の 「ハーフバイキングランチ」（2011年11月03日掲載）
久米郵便局となりにある「琉球ダイニング 仲」。夜は居酒屋スタイルのアラカルトでもてなしてくれるこちら、フレンチベースのハーフバイキングランチでゆっくり過ごすにもよい。
お昼のメーンは週替わりで肉や魚・パスタなど7種類を提供。独自ルートで仕入れるリーズナブルな石垣牛もおすすめ。
この日の魚は、「ミーバイのソテー カニ風味ソース」（1400円）。これに、旬のサラダやスープ、デザート、ドリンクのブッフェがついて男性でも食べごたえ充分な内容だ。
「食材との相性を考えて、週ごとのソースにバリエーションを持たせています。ランチをカジュアルにゆっくり味わってほしい」と、真摯（しんし）に語るシェフの知念保さん。
100種類以上のレシピが頭に入っているという自慢のソースの中には、トリュフやサフランを使ったものもあり、リピーターの楽しみのひとつでもある。
価格はメーンによって１３００円～３２００円。落ち着きのある店内もgood!
週替わりのさまざまなソースでいただけるフレンチベースの「ハーフバイキングランチ」
バリでオーダーした籐のイスなど広々とした座席もくつろげる
若狭大通り沿いの雰囲気ある外観
琉球ダイニング 仲
那覇市松山１-32-５
TEL０９８（８６３）５３７４
営業時間＝ランチ11時半～15時半・ディナー19時～翌３時／日曜定休／駐車場なし