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「ぐるぐるグルメ」2023年03月09日[No.1974]号
大城鶏飯（おおぎけいはん） 沖縄市中央
（2023年03月09日掲載）
サラッとおいしいチキンライス
沖縄市中央、パークアベニューの交 差点近くにある「大城鶏飯（おおぎけい はん）」は、チキンライスのお店。海外 を渡り歩いた大城徹也（おおぎ・てつ や）さんが、国際色豊かなこの場所で 2020年にオープンしました。東京出身 で10年ほど前に沖縄に移住したという 大城さん。「海外にはカオマンガイや海 南鶏飯など、チキンを食材のメインにし たおいしい屋台ごはんがあります。それ をヒントにオリジナルのチキンライスを 考案し、異国情緒のある沖縄市に店舗 を構えました」。
メニューはチキンライスひとつ勝負 で、鶏肉のだしで炊き上げたごはんに軟 らかく煮込んだ鶏のむね肉を載せ、ゴ ロゴロ野菜が入ったサルサソースをかけ ていただく一品です。鶏肉の皮は取り除 き、サルサソースはノンオイルで仕上げ ているので、とてもヘルシー。食欲がな い暑い日でもおいしく食べられると好評 で、「ダイエット中でも罪悪感なく食べ ていただけますし、定番の鶏飯との違い はサルサソースの爽やかな味です」と大 城さんは語ります。
トッピングでパクチー・ハラペーニョ・ 鶏味玉を加え、好みの味にするのもお すすめ。優しい味の鶏スープも飲みなが らホッとひと息つき、リラックスしたい ランチタイムにぴったりのメニューです。
ヘルシーチキンに野菜たっぷりのサルサ
ソースをかける「大城鶏飯」。シャキッと
したキュウリの食感とさっぱり味でサラッ
と食べられます。パクチー・ハラペーニョ・
鶏味玉を載せ、鶏スープを付けると完
璧。イートイン、テイクアウトどちらも可
「コザの街は個性のある面
白いお店が増えています。
散策しながら、ぜひ当店にも
お越しください」と笑顔で語
るオーナーの大城徹也さん
大城鶏飯（おおぎけいはん）
【住所】沖縄市中央3-17-7
【電話】080-3244-3614
【営業時間】11:30～売り切れまで
【定休日】月曜・火曜
【駐車場】なし（近隣のコインパーキングをご利用ください）