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[No.1966]

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「ぐるぐるグルメ」2023年01月12日[No.1966]号

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Cafe T-era (カフェ ティエラ)  那覇市首里平良町

(2023年01月12日掲載)

手作りの味わい光るおまかせランチ

 首里平良町の県道241号沿い、落ち 着いた雰囲気の中で料理やワインの楽 しめるお店があるのをご存じでしょう か? お店の名前は「Cafe T-era」。料 理人歴30年以上というオーナー、大嶺 さんが前菜からデザートまで、手作りに こだわった品々を提供しています。

 ランチタイムは「パスタランチ」 (1500円)か「おまかせランチ」(1700 円)の2種が選べます。どちらもメイン 料理に前菜、デザートのついたコースに なっています。今回は「おいしい県産魚 を使っていますよ」という大嶺さんのお すすめで「おまかせランチ」を注文しま した。外はパリっと、中はふわふわに火 が通った「ブダイのソテー」がこの日の メインです。付け合わせは県産野菜がた っぷり。デザートには手作りのアイスク リームをどうぞ。ゲットウ、シークヮーサ ーなど沖縄らしいフレーバーをそろえて います。

 夜は、アラカルト料理が楽しめる同店。 季節ごとの県産魚や、自家製のレバーペ ーストなどを提供しています。「自家製ボ ンレスハムと季節のフルーツのサラダ」 (1000円)はぜひご賞味ください。時間 に余裕のある方は、混雑時をずらして来 店するのがおすすめです。おしゃべりしな がら、食事とデザート、ドリンクでちょっ ぴりぜいたくな時間を過ごしませんか。

メニュー
  
・オードブル盛り合わせ
1200円~
・レバーペースト
950円
  
・スモークレバー
650円
・自家製ベーコン入りおまかせパスタ
950円
  
・本日の鮮魚ソテー
1200円~

※価格は全て税込み

  
Cafe T-era (カフェ ティエラ)
その日手に入る食材を使用した「おまかせ ランチ」(1700円)。今回のメインは「ブダイ のソテー」でした。お店で提供しているパン も手作り。こちらも自慢の一品ですよ
Cafe T-era (カフェ ティエラ)
Cafe T-era (カフェ ティエラ)
Cafe T-era (カフェ ティエラ)
「自家製のボンレスハム と季節のフルーツのサラ ダ」(1000円)。シンプル で素材のおいしさの楽し める一品です


Cafe T-era (カフェ ティエラ)
Cafe T-era (カフェ ティエラ)

【住所】那覇市首里平良町1-46
【電話】090-1179-0589
【営業時間】ランチ11:30~14:30(L.O) ディナー18:00~21:30(L.O)
【定休日】日・月曜ランチ
【駐車場】3台(※乗り合わせでのご来店にご協力お願いします)
【インスタグラム】@cafe.tera2021

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