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「ぐるぐるグルメ」2021年11月18日[No.1906]号
マルヨシ堂 浦添市経塚
（2021年11月18日掲載）
今年で10周年 種類豊富なパン屋さん
サンエー経塚シティ向かいにあるパン屋さん「マルヨシ堂」は今年９月に10周年を迎えました。開業以来、マーガリンとショートニングの不使用にこだわったパン作りをしています。店頭にはいつも約100種のパンが並ぶんですよ。
豊富な品ぞろえが魅力の同店ですが、今回のおすすめはシンプルな「塩パン」（129円）。岩塩とバターの味わいが決めての一品です。一口ほおばれば、音が鳴るほどさくっとした食感と、パンの中でじゅわっと広がるまろやかなバターのうまみに夢中になります。冷めてもしっかりと風味があるパンですが、焼き立てはさらに格別です。焼き立てを楽しみたい方は、営業日の12時半または17時半を目安にお店を訪れてみましょう。
「店長がいつも新しいことを考えているので、通っていただければいろんなパンに出合えますよ」と教えてくれたのは、スタッフの知念さん。最近からラインナップに加わったのは、２種類のマリトッツォ。ブリオッシュ生地と甘いクリームの組み合わせがたまりません。ハード系のパン、カンパーニュもイチジクやクランベリーなどをぜいたくに使っており、ファンが多いそうですよ。お店を訪れれば、お食事やおやつ、お土産にぴったりな一品がきっと見つかるはず。
さくさく食感がクセになる「塩パン」（129円）。一度にたくさん購入する常連さんもいるのだとか
店長の比嘉吉之さん（中）とスタッフ
「マリトッツォ」（237円）
「ガナッシュ・ショコラ」（194円）
マルヨシ堂
【住所】浦添市経塚676
【電話】 098-943-4622
【営業時間】10:00〜21:00
【定休日】月曜
【駐車場】有り