週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2021年02月25日[No.1868]号

Burritos&Tacos Bremen（ブリトーアンドタコス　ブレーメン）　那覇市樋川

（2021年02月25日掲載）

市場でほおばるブリトー

　那覇市樋川の「のうれんプラザ」。地元の食材を買い求める人で賑わう施設の一角に、メキシコの庶民の味であるブリトーを味わえるお店があるのをご存じでしょうか？お店の名前は「Burritos&Tacos Bremen」。ニワトリ、豚、牛のシルエットの入ったかわいいロゴが目印です。

　お店の看板メニューである「ブリトー」（500円〜）には、もちろん、のうれんプラザで仕入れた野菜を使用しています。店主であり、ブリトー作りの名人「ロールニスト」である與那覇勝さんは「うちのブリトーの野菜はフレッシュさが違いますよ」と胸を張ります。具材の肉にもこだわっており、スタンダードな調理方法に加えて、低温調理したお肉を選んで注文することが可能。一般的なものと違いやわらかく、肉の風味を生かした味わいが魅力です。お店オリジナルのサルサソースや、パクチー、ホットソースをお好みでトッピングしてかぶりつきましょう。

　お店ではメキシカンビールの他、與那覇さんおすすめのプレミアムテキーラもご用意。テキーラは「強いお酒」というイメージを持つ方も多いかと思いますが、本場の高品質なものだけをセレクトしており、じっくり味わえるそうです。市場のにぎやかな雰囲気の中でぜひお楽しみください。

メニュー〈ブリトー〉

・チキン　グリルチキン

500円

・チキン　ワカモレチキン

600円

・ポーク　カーニタス

500円

・ポーク　ローストポーク

600円

・ビーフ　カルネアサダ

700円