沖縄の日刊新聞「琉球新報」の副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。週刊レキオ



[No.1836]

New Cinema Parlor（ニューシネマパーラー） 浮島店　那覇市松尾

（2020年07月16日掲載）

レモンと生パスタのハーモニー

　那覇市の浮島通り近くに、パスタとレモネードが名物の、おしゃれな雰囲気のお店を発見しました。「New Cinema Parlor」は最近インスタグラムなどSNSでも注目されているお店。パスタを食べる少年が描かれたイエローのロゴが目印です。

　「うちのパスタのメニューは名前がどれも少し変わっています。お客さんに味を想像してもらうことも楽しんでもらっているんですよ」と話すのは店長の富井亮太さん。写真の「レモンカルボナーラ」（950円、税込）もそんな一品。濃厚なイメージのあるカルボナーラとさっぱり系のレモンとは…？ と記者も最初は想像がつきませんでしたが、食べてみてびっくり。お店こだわりの和歌山県産レモンがカルボナーラソースを引き立てています。麺も生パスタにこだわっているので、もちもちの食感がたまりません。生麺は、「沖縄そばパスタ」や「リガトーニ」「島唐辛子そばパスタ」など別のものに変更することも可能。常連のお客さんは、麺の違いを楽しんでいるんですって。

　お店を訪れる際はもう一つのおすすめ「NCPオリジナルレモネード」（ホット／アイス、500円、税込）もお忘れなく。３日間かけて仕込んだレモンの優しい甘さと香りがたまりません。かわいいロゴが入った容器でテークアウトも可能ですよ。