年
月
「ぐるぐるグルメ」2018年08月02日[No.1736]号
Sweets Cafe O’CREPE スウィーツカフェ オークレープ 那覇市松尾
（2018年08月02日掲載）
本格カフェを気負わずに
那覇市の公設市場や浮島通り近くのにぎやかなエリアに、すてきなたたずまいのクレープ専門店があるのをご存知でしょうか。「Sweets Cafe O’CRE PE」は米粉を使ったクレープが名物のお店。店内は、メルヘンチックかつ落ち着いた雰囲気があり、幅広い層のお客さんに親しまれています。
オーナーでパティシエの比嘉司さんは「ここでしか食べられないクレープ」を作ることがお店のコンセプトだと言います。写真の「シークヮーサールビーのクレープ」は柑橘系（かんきつけい）の酸味と香りが爽やかで、夏にぴったりの一品。器のように形成されたクレープに生クリーム、バニラアイス、グレープフルーツ・ルビー、シークヮーサーのシャーベットが載っています。比嘉さんこだわりの米粉で作られたクレープ生地は、もっちり、しっかりとした食感が特徴。独自の比率で配合された生クリームやシャーベットは香り豊かで、食べるとついつい笑顔に。オリジナルのクレープはメニューごとに、焼き加減や形状を変えるそう。食感はもちろんのこと、見た目の印象も大きく変化。甘くてかわいいけど実は奥深い、クレープの世界を体験できるお店です。
色どりもきれいな「シークヮーサールビーのクレープ」（830円、税別）
写真スタジオとしても使用される店内。インテリアは沖縄市のシンデレラデコレーションが監修
オーナーの比嘉さん
Sweets Cafe O’CREPE スウィーツカフェ オークレープ
【住所】〒900-0014 那覇市松尾2-6-12 2階
【電話】098-868-3113
【営業時間】11:00〜17:00（16:30 L.O.）
【定休日】火・水曜
【駐車場】無し（お近くのコインパーキングをご利用ください）
お菓子教室を開催中。インスタグラムなどで情報をチェックしてみてください