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「ぐるぐるグルメ」2017年07月27日[No.1683]号
ｎｏｋｏｔｏ ｃａｆｅ 那覇市小禄
（2017年07月27日掲載）
ヘルシー食材で丁寧に手作り
那覇市小禄、県道７号線沿いにある「ｎｏｋｏｔｏ ｃａｆｅ（ノコトカフェ）」。オープン５年目、ヘルシーな素材と味付けにこだわった料理を楽しめます。
本日いただいたのは、人気ナンバーワンのランチメニュー「今週のワンプレート（１３００円）」。那覇市の栄養士が「那覇市の健康づくり協力店」に認定した、バランスのよい健康メニューです。
メインの食材は週替わりで、県内外の有機栽培にこだわる農家さんから仕入れた野菜のサラダ、３種の小鉢、スープ、ライスまたは伊江島産小麦粉を使った自家製フォッカッチャ、ドリンク付き。スープの内容は季節に合わせて変わるそうですが、この日は夏が旬の冬瓜を使ったスープ。なめらかな風味がたまりません。
「季節のものは体にいいですから」と店長の金城恵太さん。「ノコトカフェでは、化学調味料を使わず、時間をかけてとっただしで調理しています。パンやピザ生地、ドレッシング、デザートも手作りで、食材もできるかぎり県産品を使うよう努めていますよ」と話します。
店内にはボックス席や個室もあり、凝ったインテリアも魅力。「キッズプレート」（６５０円）などキッズメニューも提供。ママにもうれしいお店です。
人気ナンバーワンのランチメニュー「今週のワンプレート」。豊富なメニューがワンプレートに盛り込まれ、さまざまな味のバリエーションが楽しめます
インテリアも凝っておりユニーク
ｎｏｋｏｔｏ ｃａｆｅ
【住所】那覇市小禄1-17-23
【電話】098-996-1203
【営業時間】平日 11時〜23時(LO=22時）、金土祝前日＝11時〜24時（LO=23時）
【定休日】定休日＝火曜日
【駐車場】あり