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「ぐるぐるグルメ」2016年07月28日[No.1631]号
珈琲三昧（コーヒーざんまい） ぽえむ 八重瀬町安里
（2016年07月28日掲載）
自家焙煎コーヒー＆旬野菜ランチ
穏やかな雰囲気の中で、こだわりの自家焙煎（ばいせん）コーヒーと旬の季節野菜たっぷりのランチを味わえる八重瀬町安里の「珈琲三昧ぽえむ」。
コーヒー豆は、毎週日曜の早朝に店内で自家焙煎。小釜による直火式焙煎により、ムラなく繊細に火が通り、雑味がなく味が均一に仕上がります。口に含んだ瞬間に香りがふわりと広がり、コクのある風味に芳醇（ほうじゅん）な後味を残してくれます。
ランチのおすすめは魚か鶏が選べる「きまぐれマザープレート（１１００円）」。魚は白身魚の上にハーブの香りを効かせた旬の季節野菜がたっぷりと載っています。それぞれの野菜の食感を均一にするため、火を入れるタイミングにまで気を遣い、葉野菜は最後に強火で一気に炒めて色合いと風味を最高の状態にしています。
「オープンして９年目です。皆さんにとっての安らぎのある場所になれば」と話すオーナーの武田通子さん。
窓の外に広がる涼感あるグリーンのお庭には、開店当時に贈られた記念樹が。地域の皆さんにも愛され続けているお店です。
「きまぐれマザープレート（魚） 1100円」。飲み物とデザート付き。鶏料理も選べます
店内はクラシックの音色が流れ、時にはピアノの生演奏も。インパクトのある焙煎機も置かれています
珈琲三昧（コーヒーざんまい） ぽえむ
【住 所】八重瀬町安里60番地
【電話】098(998)0032
【営業時間】11時〜21時
【定休日】火曜
【駐車場】あり（10台）