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[No.1539]

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「ぐるぐるグルメ」2014年10月09日[No.1539]号

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港町食堂 The Dining 北谷町美浜

(2014年10月07日掲載)

本物の洋食を楽しむ

 本格的な洋食が手軽に楽しめる食堂として大人気の那覇市港町の「港町食堂」が8月に2号店「The Dining」をオープン。北谷町美浜の海を感じる場所でグレードアップした洋食メニューがゆったりと楽しめます。
 30年以上の経験を持つオーナーシェフ・俣野元彦さんの料理に対する姿勢が色濃く発揮されたキッチン道場。業務用食品は一切使わず、プロの料理人の味を追求。「ホールも本格的なサービスを提供できるビストロとして職人が育つ場となってほしい」と語ります。
 一番人気は大人のビーフシチュー。何種類もの野菜とデミグラソースから仕込まれた牛肉の塊がダイナミック。とろけるバラとうま味と歯応えのあるチャック、一皿に深みのあるまろやかさが凝縮。シェフのイタリア修業時代レシピからなるピザも外せません。特注ピザ窯でパリッと焼かれ、モッツァレラチーズ&トマトソースの絡み具合が絶妙で飽きのこない逸品。オーガニックワインとぜひ一緒に。

MENU 
*熟成豚ロース厚切りソテー
スープ、サラダ。日替わり自家製パンorライス付

1000円
*チキンカツレツ
スープ、サラダ。日替わり自家製パンorライス付

1000円
*プライムビーフステーキ
スープ、サラダ。日替わり自家製パンorライス付

1800円
*ビーフハンバーグ
スープ、サラダ。日替わり自家製パンorライス付

1000円
*オーガニックワイン

グラス400円〜
ボトル2000円〜

港町食堂
ランチセット(全1000円)のメーン。すぐ品切になってしまう「ビーフシチュー(手前)」と「本日のピッツァ(マルゲリータ)」「本日のパスタ(トマトとケッパーのツナオリーブ)」。サラダ、コンソメ野菜スープ、アイスコーヒー付き。「バナナ&ハチミツの特製サングリア」(600円)
港町食堂
ガラス張りの店内。ちょっとオシャレをして楽しむ大人の空間
港町食堂
港町食堂

【住 所】北谷町美浜9-17
【TEL】098(989)8002
【営業時間】
・ランチ=11時〜15時(LO=14時30分)
・ディナー=17時〜24時(LO=23時30分)
※小学生以下の利用は21時まで
【定休日】水曜
【駐車場】600台(デポアイランド内)

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