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「ぐるぐるグルメ」2013年08月08日[No.1479]号
FISH TAIL RESTAURANT＆BAR 宜野湾市真志喜
（2013年08月08日掲載）
マリーナで楽しむ海の幸
キラキラ光る水面に浮かぶクルーザーやサンセットを眺めながらランチはいかが？ 宜野湾港マリーナ内に7月にオープンした「ＦＩＳＨ ＴＡＩＬ（フィッシュテイル）ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＆ＢＡＲ」。泊いゆまち直送の新鮮な県産魚介類が自慢！ 手のひらほどある大きなカジキは外はカリッと香ばしく、中はふっくら、食べごたえ十分です。トマトで作るケッカソースの酸味はカジキのうまみを引き立てます。付け合わせのクリーミーなマッシュポテトや新鮮野菜とも相性抜群☆
おまかせ日替わり前菜は、爽やかな酸味が夏にお勧めの自家製ピクルス、甘酸っぱさがやみつきになる夏野菜カポナータ、しっとりやわらかに仕上げたチキンハムと彩り鮮やかな３点。セルフサービスのパンはソフトなパンと麦の薫る全粒粉のバケットなど日替わりで２種類楽しめます。
男性客も満足できるようサラダバーやドリンクバーが充実。キウイから作るオリジナル自家製ドレッシングで、野菜がたくさん食べられます。魚介のだしで作るスープも好評。ランチでお酒が飲めるのもうれしいですね。
真っ青な海からサンセットまでさまざまな海の表情を楽しみながら海の幸を満喫できます
大きな窓の向こうに真っ青な海が広がります
FISH TAIL
宜野湾市真志喜４‐４‐４ ２Ｆ
【TEL】０９８（８９８）３６００
【営業時間】
・ランチタイム＝11時30分〜16時（ＬＯ＝14時30分）
・ディナータイム＝18時〜（ＬＯ＝22時）
・バータイム＝26時まで
【定休日】火曜
【駐車場】有り（有料駐車場の無料スタンプ進呈）