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「ぐるぐるグルメ」2013年06月13日[No.1471]号
食堂かりか 南城市百名
（2013年06月13日掲載）
地元素材でネパール料理
青と白のコントラストがまばゆい南城市の百名ビーチを入ると、そこは「食堂かりか」の店内。５月で１周年を迎えた同店は、地元の素材をふんだんに使ったネパールの家庭料理を提供しています。
オーナーシェフのジェイシー・ナラヤンさんはネパール出身。12年間、本場のインド料理を学び、４年前に来日。縁あって２年前、夫婦で沖縄に移住しました。
特筆すべきは、ネパールカレー。オリジナルスパイスを15種ブレンドしたグレビーソースがベース。口当たりはマイルドで後味さっぱりで、子どももおいしく食べられる清涼感のあるスパイシーさ。全てカルダモンなどのハーブで、体に良い調合だそうです。
豆の砕けた食感が◎な豆カレーは、４種の豆とひき肉入り。チキンカレーはゴロッとチキンが入っていて、繊維が溶けていく舌触り。硬めに炊いた黒米入りのライスとよく合います。何種もの地元の野菜で作るピューレドレッシングはコクがあり美味。しめは自家製ヨーグルトで作るスッキリとしたラッシー。スパイス料理＋ビールの夜カフェもオススメです。
かりかスペシャル（１３５０円）。おまかせカレー２種類（豆カレー＝写真手前左＝とチキンカレー＝同右）、サラダ、プレーンラッシー。チャイも選べます
「かりか」は平和の女神の名前。海と森からの風が爽やか
食堂かりか
南城市百名１３６０
【TEL】０５０（５８３７）２０３９
【営業時間】10時〜22時（ＬＯ21時30分）
【定休日】無休（台風、大雨は休み）
【駐車場】１５台