年
「ぐるぐるグルメ」2012年07月26日[No.1426]号
みぃーむ～ん工房 宜野湾店 宜野湾市宜野湾（2012年07月26日掲載）
厳選食材を独創的に
安全でおいしい食材を使った店主・呉屋友一さんの真心こもった独創的な料理に根強いファンが多い「みぃーむ～ん食堂」の宜野湾店として昨年開店。「山原ハルサー片岡さんの愛情いっぱい無農薬有機栽培島野菜」をはじめ、みそ等の調味料まですべて厳選食材。パン工房も併設されています。
一押しランチは夏を乗り切る逸品「なっとうやさい丼」。宮城農園ｅｍ有精卵と納豆、夏野菜をたっぷりｅｍ玄米にのせ、ナムルのように混ぜていただくと総菜の酸味が程よく利いて食が進みます。プラス２００円でお好きなドリンクと日替わりデザートが付きます。もちろん無添加。乳製品と卵不使用のスイーツです。
他のランチメニューは前菜がワンプレートバイキング。毎日直送される島野菜を使った総菜が約１０種類並びます。ゴーヤーきんぴら、オクラカレー風味マリネ、もちきびじゃがいもの炊き合わせなど、手の込んだものばかり。
夜は島野菜と穀物、豆類を主に使った料理が５０種類も用意され、どれも特製のだしをベースにうま味の利いた料理でワインとおいしく頂けるようになっているのだとか。
※ランチは前菜とス―プ付き
なっとうやさい丼（８４０円、丸富豆ゆしどうふみそ汁付）、ガトーショコラと酵母マフィンマンゴー＆スイカ（後方）
店名にちなんで可愛い猫のモチ―フがいっぱい
みぃーむ～ん工房 宜野湾店
宜野湾市宜野湾３―１９―１ エスポワール宜野湾１階
TEL：０９８（８９２）２０３５
営業時間＝月～木曜：１２時～２２時
金、土曜：１２時～２３時
日曜：１８時～２２時
※ランチ：１２時～１５時
（ＬＯ１４時３０分）
不定休
駐車場４台可