沖縄の日刊新聞「琉球新報」の副読紙「週刊レキオ」沖縄のローカル情報満載。



[No.1411]

  • (金)

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「ぐるぐるグルメ」2012年04月12日[No.1411]号

Cafeyureruのキッシュ5種類(2012年04月12日掲載)



 かわいい店が並ぶ港川ステイツサイドタウン。その中にキッシュの専門店がある。店の名前は「cafeyureru(カフェ・ゆれる)」。印象的な名前だ。

 「沖縄の言葉って、(ユイマール)(ヤンバル)などヤ行とラ行の組み合わせが多いなと思ったので」と語るのはオーナーシェフの齋藤学さん、東京出身だ。

 昨年の5月にカフェを開くために沖縄に来た。店は10月にオープン。

 キッシュは5種類あり、350円から。生ハムを使用した「バスケーズ」が人気。

「アボカドとエビ」のキッシュも口に入れたときの感触が個性的だ。

 デザートのアップル・パイは具がたっぷりあり、店の濃いコーヒーとよく合う。キッシュ、パイ類はテイク・アウトができる。

 店内にいつも流れているのがノラ・ジョーンズの曲。「彼女の音楽が合う空間にしたかった」と齋藤さん。軽やかで深みのある歌声が

「yureru」のゆったりとした感じを作っている。

 オープンから約半年。月に1度の割合でライブや展覧会などができれば、というのが齋藤さんの希望だ。店内にはパーティなどに利用してもらうためのレンタルスペースもある。

MENU
キッシュ
ロレーヌ、バスケーズ、ズッキーニとトマト、スモークサーモンと玉ねぎ、エビとアボカド
350円から
キッシュプレート
(スープ、サラダ、パン、ドリンク付き)
850円
カレープレート
(スープ、サラダ、ドリンク付き)
950円

Cafeyureruのキッシュ5種類
ハム使用のバスケーズ(左)とアップルパイ。具がたっぷりで、食べ応えあり。テイク・アウトもできる。
Cafeyureruのキッシュ5種類
ゆったりとした空間、窓からの柔らかい光が差す店内。いつもと違う感覚で食事ができる。
Cafeyureru
Cafeyureruのキッシュ5種類

浦添市港川2-14-5
TEL:098(943)3241
営業時間=11:30~19:30(LOは19:00)
/定休日=月、火曜日/駐車場あり
http://cafe-yureru.jp

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