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「ぐるぐるグルメ」2012年03月22日[No.1408]号
気軽に行ける村の洋食屋 カフェ スバコ．（2012年03月22日掲載）
北中城村の高台に建つ「カフェ スバコ．」は、外人住宅をリフォームしたかわいいお店。”村の小さな洋食屋“を目指し、臼杵繁一さん・吉松真由さんが昨年4月にオープンした。
鳥の巣箱から店名を付けたそうで、手作りの国旗を飾るなどアットホームな空間は楽しい気持ちにさせてくれる。
料理を担当する臼杵さんは、沖縄市の人気カフェ「バードランドカフェ」で修業するなど下積み経験が長く、おいしい洋食をお手頃な価格で提供している。
ランチは週替わりのプレートと２種類の日替わりパスタ、定番で「サイコロステーキのビーフストロガノフ」と軟骨ソーキの「ココナッツカレー」の５種類から選べる。スープやドリンク付き。
やさしい味付けにこだわった自慢の料理は、日々研究中とのことで、ランチプレートでは新メニューを織り交ぜながら楽しませてくれる。
手作りのスイーツも評判で、珈琲とケーキでゆったりと過ごす人も多い。男性一人でも入りやすく、いずれはファミリーが使いやすいように座敷スペースも作る予定とのこと。
サイコロステーキのビーフストロガノフ。サラダ、スープ、ドリンク付きで1000円。奥のスイーツはいちじくのベイクドチーズケーキ420円
木工家具を配した心地よい空間。店内では工房ことりのの器も展示販売
カフェ スバコ．
北中城村仲順 264-4 No.69
TEL:098-989-6282
営業／12：00～22：00（ラストオーダー 21：00）
定休日／火、第1・3月曜日
駐車場あり
http://subaco.ti-da.net/