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[No.1468]

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「ぐるぐるグルメ」2013年05月23日[No.1468]号

Maitoparta 豊見城市名嘉地
                      (2013年05月23日掲載)

おしゃれな職人カフェ

 豊見城市名嘉地に今年4月オープンした、コーヒーとワッフルとケーキのお店「Maitoparta(マイトパルタ)」。フィンランド語で「牛乳ひげ」の意味なんだとか。店内は北欧スタイルのポップなインテリアが目を引きます。
 「自家焙煎(ばいせん)アグロ珈琲(那覇市久米)」の赤嶺和史さんが「コーヒーをもっとおいしくするスイーツとコラボの場を作ろう!」と珈琲職人、ワッフル職人・砂川莉樹さん、ケーキ職人・銘苅法子さんがそれぞれ力を発揮。ベルギーワッフルはイースト発酵させた本場スタイル。甘みのあるリエージュ・ワッフルは、ずっしり重みがあって外はカリッとして中はもっちり。パールシュガーの歯応えがコーヒーとの相性抜群!
 ランチのブリュッセル・ワッフルは、甘さを押さえふんわりとした軽い食感。とろけたチェダーチーズが相まって◎ サイドのサラダ、ピクルス、スープは糸満ファーマーズの県産野菜を使用。自家製ドレッシングでさらに新鮮。てんさい糖や野菜を使った「心も身体も喜ぶケーキ」は何個でもいけそうなので要注意!

MENU
*デザートワッフルハニー&シナモン
500円
*ケーキセット(ドリンク付き)
700円
*ホットコーヒー(マグカップL)
350円
*アフォガード(アイスクリームコーヒーがけ&ワッフル添え)
450円
*リエージュワッフルBOX(5個入セット)
1050円、単品250円

caf'e ionca
ブリュッセルワッフルプレート(ピクルス、サラダ、スープ、ドリンク付き)=写真手前、850円。デザートワッフル(トリプルベリー)=後方、500円。バナナとココナッツタルト、ベリーのレアーチーズ、さつまいものタルト各400円。カップチーノ390円
caf'e ionca
北欧スタイルの店内はかわいくてテンション上がります!
Maitoparta
Maitoparta

豊見城市名嘉地169−1
【TEL】098(996)2907
【営業時間】10時30分〜20時
【定休日】火曜
【駐車場】5台

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