週刊レキオ～LEQUIO WORLD～

「ぐるぐるグルメ」2018年07月05日[No.1732]号

AIEN COFFEE & HOSTEL（アイエンコーヒーアンドホステル）　北谷町港

（2018年07月05日掲載）

旅気分でカフェランチ

　異国情緒あふれる北谷町砂辺エリアで、異彩を放ち、注目を集めるお店があります。それがカフェとホステルをセンスよく融合した「AIEN COFFEE & HOSTEL」。バリスタ、筋金入りのバックパッカー、料理人という20代の県出身男性３人が昨年立ち上げたコミュニティースペースです。

　正面がカフェで、宿泊施設はその裏手。オープンキッチンの店内は大きなカウンターが印象的です。メニューを開くと、オープンサンドやメキシコ料理など食欲をそそるメニューが並んでいます。イチオシは、メキシカンライスに具材を美しく盛り付けた「アイエンタコライス」。ドレッシングにはエスプレッソを使い、スパイシーで濃厚な味わいが人気です。

　バリスタが丁寧に淹（い）れたコーヒーも評判です。豆は沖縄市のコーヒー専門店「豆ポレポレ」に作成を依頼。「エスプレッソはフルーティーなエチオピアの豆と、ミルクに負けない深煎（い）り豆を用意しています」と話すスタッフの石部宏幸さん。聞くと沖縄旅行中にここに泊まったことが縁となり、働き始めたそう。店の名前は「合縁奇縁」に由来。まさにその言葉を体現するように多様な人が自由に行き交い、集う、魅力的な空間です。

〜 Menu 〜

・アボカドサンドパンプキンペースト添え

750円

・チキンジャンバラヤ

820円

・チキンブリトー

820円

・アンガスビーフタコス

780円

（表記価格は全て税別）