LEQUIO WORLD 　週刊レキオウェブサイト - めぇみちのイスキアのおむすび

ぐるぐるグルメめぇみちのイスキアのおむすび

（２００８年６月２６日掲載）

厳選した素材でにぎられた「イスキアのおむすび」セット

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　わたしたちにとって馴染みの深いお米料理・おむすびの専門店を那覇市泊小学校向かいに見つけました。自宅の一部を改装して造ったという「めぇみち」です。

　「イスキアのおむすび」（１個250円）の具材は、セロリの佃煮やツナとじゃこ山椒煮、ゴーヤーみそなどの10種類。どれにしようかあれこれ迷ってしまいます。使っているお米は山形産の３分つきの精米で、玄米、小豆、緑豆、黒米、押麦、粟、キヌワをブレンドしたもの。海苔は、静岡から取り寄せているそうです。

こぢんまりとした店内

　注文するとオーナーの池博美さんがひとつひとつ丁寧に、愛情を込めてにぎってくれます。１番人気は「青森から直送のしそ梅」＝写真中央＝と「舞茸の佃煮」＝手前。絶妙な炊き加減で、ごはん粒の甘みを舌の上で実感でき素朴でシンプルだけど、
”あぁ、こういうのが食べたかった“とご機嫌になれる一品です。

セット（750円）では、七輪であぶっためざしとししゃも、ジーマーミー豆腐などが盛られています。カチュー湯はお好みで味噌を溶かしてください。納豆とオクラ、モズクの和え物は、ゆずこしょうが隠し味です。

　テーブルが１席しかない小さなお店。予約をしてからお出かけください。

住宅地の一角にある「めぇみち」